Se tem uma receita que combina tradição, sabor e potencial de vendas no São João, é o bolo de queijo do reino. Clássico das mesas juninas, ele conquista pela combinação de sabor equilibrado, textura leve e uma maciez que faz toda a diferença na experiência do consumidor.
Ingredientes:
4 ovos
120g de Margarina Puro Sabor 70% derretida
210g de Iogurte Natural
235g de Açúcar cristal ou refinado
100g de Queijo do reino
250g de Farinha de trigo Finna Tradicional 5kg
15g de Fermento químico
Modo de Preparo:
1. No liquidificador: Acrescente 4 ovos, 120g de Margarina Puro Sabor 70% derretida, 210g de Iogurte Natural, 235g de Açúcar cristal ou refinado e 100g de Queijo do reino. Bater por 4 minutos e despejar em uma bacia.
2. Mistura manual: Misture manualmente todos os ingredientes: 250g de Farinha de trigo Finna Tradicional 5kg
e 15g de Fermento químico.
3. Instruções Profissionais: Para a montagem, pegue uma assadeira retangular (25 cm) untada e polvilhada e coloque a massa, e asse no forno a 180º por 45 minutos. Após assado decore todo Bolo com queijo do reino ralado no ralo grosso por cima.
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